Spanischer Eintopf

2 kleine Schnitzel
2 Bratwürstchen
4 dicke Tomaten, in Stückchen schneiden
1 Packung passierte Tomaten
2 gehackte Zwiebeln
ca. 300g dünne Fadennudeln oder Nudeln nach Geschmack

Schnitzel anbraten, zur Seite stellen
Zwiebel anbraten
Bratwurstbrät ausquetschen, zu dem Zwiebeln geben und anbraten
Tomatenstückchen dazu und kurz schmoren
Würzen mit Paprika pikant, Pfeffer, Salz
Gemüse- oder Fleischbrühe und passierte Tomaten angießen
Nudeln unterheben und bissfest kochen
Kurz vor Ende der garzeit Schnitzel oben auflegen und kurz mitköcheln

Servieren und schmecken lassen!

1 Kommentare:

Kerstin hat gesagt…

Klingt nach einem deftigen Herbst-Eintopf - sehr sehr lecker. Ich krieg` Hunger...

Liebe Grüße von Kerstin