Schlecht-Wetter-Essen

Einen griechischen Gemüseeintopf mit Kartoffel, Karotte, Zwiebel, Wirsing, Tomatensauce, Joghurt und Schafskäse natürlich. Gewürzt mit Rosmarin, Thymian, Salz, Pfeffer, Chili! Einfach alles schnippeln, anbraten, mit Brühe auffüllen, gar kochen, Käse und Joghurt unterrühren, würzen..schmecken lassen! Wärmt bei nassen 3 Grad perfekt durch.

4 Kommentare:

Oceanphoenix hat gesagt…

Huhu liebe Heike :)

also darauf hätt ich jetzt richtig Lust - klingt superlecker (bin Eintopf-Fan *g*) und ist vegetarisch. Wenn ich auch sonst nicht so gern am Herd steh - vielleicht koch ich das mal nach! danke dir .. liebe Grüsse zu dir,
Ocean

olga hat gesagt…

Das klingt ja wirkich superlecker und einfach!

Christa hat gesagt…

ich mag Eintopf auch sehr gerne, vorallem weil Frau es schnell zubereitet kann und (fast) immer lecker schmeckt :-)

Heike hat gesagt…

@christa: und deswegen ist frau den auch jetzt die ganze Woche...damit ist wenigstens die Mittagspause gerettet.